ボクシングを見て　先読み力について考えた

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です

年末に行われていた　ボクシングの井岡一翔の試合　すごかったですね
一発KO　その瞬間をテレビでたまたま見ていましたが　鳥肌もんでした

その試合を見て思ったことがありました
KOの瞬間　スローで見るとわかるのですがその一撃を放つ前に　井岡さんは一瞬「ニヤ」っと笑ったんです
たぶん心の中で「キターー！」と思ったはず

というのも　僕の憶測ですが情報を収集して相手の攻撃パターンのVTRを何度も何度も見て研究して　こうした時こういう動きをするという　相手のクセを見つけていたんだと思うんです
KOシーンは一瞬ですが　その一撃　その一瞬のために　たぶん何十時間いやそれ以上　その時をイメージして同じ練習を何度も何度も繰り返していたんだと僕は想像します

ですから　あの時の笑いは「間違いない」という確信の笑い　だったと思うんです
KOをシーンは一瞬ですが　その一瞬のためにつらく厳しい練習を重ねているボクサー
そのシーンを見ていると　僕ももっといろんなこと磨かないといけないなぁ　お商売にももっと「練習する」という概念を持たんとあかんなぁ　とボクシングみて思いました

どんな仕事でも先読みすることは大事ですよね　先読みしすぎて　裏の裏は表だったかぁ～なんてこともたまにはありますけどね

接客業で大事な先読み力とは　自分たちの仕事の効率だけを考えて先読みすることではありません
まずお客様のことを優先して先読みしていき　次に仕事の効率　最短スピードでするにはどうしたらいいか？を考えるのが　接客の極意ではないのか　最近そこを相当意識しています
特に混雑しているときはその力が問われます

簡単にテニスでいうと　球が飛んできたから打ち返す　だけでなく　次にその球をどう打ち返して来るだろうかを考える　というところですね

お客様が席を立たれる　新しいお客様が入ってくる　席が足りないので下げモノをしなければいけない
気持ち良く還って頂き　気持ち良く入店してもらう　そして効率を考え　最短スピードで仕事をこなすために　脳を素早く回転させる

これができるために　そしてレベルを上げていくためにどんなことを積み上げて行けばいいのか
イメージトレーニング？現場の数を踏む？先の一手を読む将棋ゲームをして脳を鍛える？

このことをいかにカフェBeのスタッフに伝えたらよいのかなぁ　とボクシングを見ていたときそんなことを考えていました　接客をいつもレベルアップしてお客様に笑顔になってもらいたいですもんね

ということで　今日はなんだか変なブログ記事になってしまいました　すみません！

いつもありがとうございます

焙煎アーティスト　島規之

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

• ゴールデンウィークの準備はばっちりです　（4940） - 2024年4月24日
• 悩むマンデリン　（4939） - 2024年4月23日
• 特にカーブは汚れが溜まりやすい　(4938) - 2024年4月22日