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島珈琲のやぼー

公開日: : 感謝!!

 

野暮ではなく 野望である
今回 アイデムさんに募集広告をのせ 
ほんとにたくさんのご応募を頂きました ありがとうございます
 
途中から募集の締め切りさせて頂き
面接までも御用意できなかった方にはほんとに申訳なくおもっています
また面接にきて頂き 貴重なお時間を使って頂いた皆様にも
深く感謝しております
こちらの条件さえあえば働いて頂きたい と思う方が
たくさんたくさんおられ 嬉しい悩みを抱え今週は過ごしました
今回こうしたことで思ったのは 雇用を通じて社会に貢献できること
言葉でわかっているけども身をもってしりました
企業が雇用を 働く場所と労働 そしてうまれる賃金
により 地域社会に貢献できるということ
こうしてたくさんのよい方にであえるのなら
たくさんの雇用ができる なんかでっかいことを
やってみたいなーなんて思いました
しかし 島珈琲は多店舗展開においては頭の中にはありません
高槻店が開店したしばらくは日曜月曜を定休に
しないとうまくまわりせん
僕の次の目標は高槻店を日曜日も開店できるようにしたいです
で その次の目標は高槻店を軌道にのせ
岡町本店を拡張することです
その次は・・・これは夢ですね
たくさんの雇用ができる何か
それは障がいをもった方も一緒に働けたり
いろんな人にいろんなチャンスがある 働く場所を建設すること
それは福祉的なこともやるからといっても
国や市から補助は受けずに
自分たちが自力で利益をあげ
市場で競争できるお店
夢のような話ですが 夢なので言うのはタダ
勝手に想像するのもいいでしょ?
目標は高く そして遠く
島珈琲の野望
今回 面接をしていろいろなことを経験し
いろいろ考えをもつことができました
感謝です!
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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Comment

  1. サニスポ 今井 より:

    言うのはタダですのでドンドン言いましょう!
    言えば言うほど自分の中でイメージ作りが出来てきて案外、実現しちゃうんですよね。
    だからヤボーはドンドン言っちゃいましょう!

  2. しまこーひー より:

    ありがとうございます!
    おっしゃるとおりで ほんとそうかもしれませんね。
    目標をもつためにも ドンドンヤボーは口にしていきたいと思います!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

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