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試運転

公開日: : coffee

 今日は新型焙煎機の試運転をし 微調整をかねて
冨士珈機さんがあるナンバまで行ってきました
焙煎したものを飲んでみないとなんとも言えませんが
マシンを動かした感触は いい感じです
置かれる環境や煙突の高さなど もろもろの諸条件で
変わってくるので 最終的にはやってみないと
わかりませんが このマシンにかけてみる思いは
ぐっと強まりました
またその焙煎したコーヒーを飲んだ感想も報告しますね!
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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