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「 月別アーカイブ:2014年03月 」 一覧

mendoくさい!

 めんどくさい と書くよりも mendoくさい と書く方が いくぶんソフトに見えたのでそうしてみた  けど 深い意味はありません あはは 経営して思う事 繁盛店になるためには 人や自分が め

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今後の展開は・・・?

 昨日は取材がありまして いろいろと質問をされましたいくつか質問をされると 自分でも忘れていたことを思いだしたりして「そうだ そんな志を僕はもっていたのだ!」 と自分を再度見つめ直すことがで

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はにたんコーヒーシロップ郵便局から発射オーライ

2014/03/07 | 社会貢献部

 僕の携帯は iPhone4をつかっているのですが充電するためのUSBケーブルのコードを娘がふにゃふにゃして遊ぶので接続が悪くなっていましただましだましで使っていたのですが 今日完全にアウト

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なぜ500グラムだとリーズナブル?

2014/03/06 | coffee

 昨晩はカフェBeのスタッフとミーティングどうしたらお店がよくなって みんなハッピーになるのかを話し合いましたよくなることを考えるのは 楽しいですねカフェBeもがんばりますよ!さて今朝は (

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島珈琲藩 ミル侍

2014/03/05 | 島珈琲藩

 僕が島珈琲を開業したのは2002年開業してから随分と長い間売れない時代は続きました売れない芸人ってたぶんこんな気持ちなんやろうなぁと毎日をかみしめて もうすぐ12年ここまで よお がんばっ

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さぁ今週は忙しいぞ 笑顔でいこう

 今週は日曜日からけっこうハードです日曜日はコーヒーシロップの仕込みの仕込みで48キロのコーヒー生豆を焙煎しました月曜日はカフェBeの現場今日は閉店後ドリップバックのビターの仕込みで焙煎明日

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じゃあ また

2014/03/02 | 感謝!!

いつも僕が参考にさせてもらっている コンサルタントの藤村氏のブログに こんなことが書いてありました http://ameblo.jp/ex-ma11091520sukotto/entry-107481

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愛がつまったラブラブコーヒー

さて明日は早朝から岡町本店で    コーヒーシロップ加糖の仕込みです48キロのコーヒー生豆を一気に焙煎しますそして明日 岡町店で販売するコーヒーも焙煎するので朝6時頃から

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

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