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「 月別アーカイブ:2014年03月 」 一覧

mendoくさい!

 めんどくさい と書くよりも mendoくさい と書く方が いくぶんソフトに見えたのでそうしてみた  けど 深い意味はありません あはは 経営して思う事 繁盛店になるためには 人や自分が め

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今後の展開は・・・?

 昨日は取材がありまして いろいろと質問をされましたいくつか質問をされると 自分でも忘れていたことを思いだしたりして「そうだ そんな志を僕はもっていたのだ!」 と自分を再度見つめ直すことがで

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はにたんコーヒーシロップ郵便局から発射オーライ

2014/03/07 | 社会貢献部

 僕の携帯は iPhone4をつかっているのですが充電するためのUSBケーブルのコードを娘がふにゃふにゃして遊ぶので接続が悪くなっていましただましだましで使っていたのですが 今日完全にアウト

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なぜ500グラムだとリーズナブル?

2014/03/06 | coffee

 昨晩はカフェBeのスタッフとミーティングどうしたらお店がよくなって みんなハッピーになるのかを話し合いましたよくなることを考えるのは 楽しいですねカフェBeもがんばりますよ!さて今朝は (

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島珈琲藩 ミル侍

2014/03/05 | 島珈琲藩

 僕が島珈琲を開業したのは2002年開業してから随分と長い間売れない時代は続きました売れない芸人ってたぶんこんな気持ちなんやろうなぁと毎日をかみしめて もうすぐ12年ここまで よお がんばっ

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さぁ今週は忙しいぞ 笑顔でいこう

 今週は日曜日からけっこうハードです日曜日はコーヒーシロップの仕込みの仕込みで48キロのコーヒー生豆を焙煎しました月曜日はカフェBeの現場今日は閉店後ドリップバックのビターの仕込みで焙煎明日

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じゃあ また

2014/03/02 | 感謝!!

いつも僕が参考にさせてもらっている コンサルタントの藤村氏のブログに こんなことが書いてありました http://ameblo.jp/ex-ma11091520sukotto/entry-107481

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愛がつまったラブラブコーヒー

さて明日は早朝から岡町本店で    コーヒーシロップ加糖の仕込みです48キロのコーヒー生豆を一気に焙煎しますそして明日 岡町店で販売するコーヒーも焙煎するので朝6時頃から

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
資格はいるの?コーヒー焙煎に資格はいるのかというお話

この時期になるとどうしても昔のことを思いだしてしまいます。 &n

島さんは、コーヒーの味わいはどこで決まると思ってますか?

今日は娘の保育園の卒園式です。 その後は、奥さんが娘と一緒に幼稚園の

昔のコーヒーは美味しかった!は、ほんとうなのか?

本日はこんなツィートをしました。    

寝る前にコーヒー飲んで大丈夫?

連日、違うお客さんから同じ質問を受けました。 コーヒーを寝る前に

ハンドドリップの時のお湯の温度は計る必要はあるの?

このドリップするときのお湯の温度、のこともお客さんからよく聞かれる質問

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