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「 月別アーカイブ:2012年05月 」 一覧

草抜き

 今日はお昼頃  手隙になったので カフェBeから見える 近くの公園の草抜きゴミ拾いをしました 社会貢献プログラム 草がぼうぼうで伸び放題 しかし公園は 数ある公園の中でも ちびっ子達がけっ

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ブランド力向上作戦!

2012/05/29 | coffee

 島珈琲というブランド力をアップする どこででも買えるコーヒー豆を  わざわざ島珈琲に足を運んで頂き  島珈琲を選んで頂いている お客様のそのプライドにこたえるために! オリジナル手提げ袋を

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ran ラン ran

自慢じゃないですが といいつつ 自慢になっちゃいますが  一度だけ70キロウルトラマラソンを完走したことがあります いろんな方に 最近 島さん 走ってる? と聞かれますが  答えはノー 時間

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どんどんコーヒーシロップ

2012/05/26 | coffee

コーヒーシロップの人気がどんどんあがってきました! 今日もわざわざお店を探して来店して頂き ご購入して頂きました 感謝です 今日もコーヒーシロップの仕込みの焙煎頑張りました! 帰ってビールにしたいと思

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それ行け グァテマラ!

2012/05/24 | coffee

 グァテマラにはこだわる島珈琲 アンティグア地方のエルパジェ農園から チマルテナンゴ地方のオヘルカイバル農園に 選手交代となります どんなお味かしら? ふっふっふっふー  プロ焙煎士 島の手

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ファイティングエナジーに火をつけろ!

  昨晩 布団に寝転んで本棚にあった本を手に取り ウトウトするまで読んでおこうと思って読み始めた 落合信彦 「ケンカのすすめ」 その一節に  ファイティングエナジーに火をつけろ! と書かれた

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感謝の日曜日

2012/05/20 | 感謝!!

  ありがたいことで 最近 日曜日だけの営業の豊中岡町  島珈琲 コーヒー豆売り 挽き売りのみのお店ですが たくさんの口コミをして頂き お客様が増えてきております 一昔は 日曜日だけの営業 

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チェンジ!

 ということで チェンジしました 車が故障してしまい しかも他の箇所をなおしたトタンの故障だったので 車を修理してくれた工場の保険で (LP法がなんだかんだ言っておられました) なんと 12

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ベルトに風力を与えると・・・

 強い人間に変身!  できるといいなぁ 精神的には弱い人間だ と自覚しています 打たれ弱いし 周りの目だって気になるし 人からよく思われているほうがいいと思うし・・・ 学生の時のクラブだって

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カフェですか?

 と 新規出店の話になると聞かれますが ブーー  新しいお店でのメインはご家庭で飲まれるコーヒー豆の販売です 物販のお店です 焙煎機を備え 生豆を麻袋ごとデーンと置き オーダーに応じその都度

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ちょっとだけよ

 ということで 先手必勝 攻めは最大の防御 と言う言葉を信じ 準備できるものは準備しておこうと  まずコースターのデザインを考え作ることにしました では ちょっとだけどうぞ アディオスアミ

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ランナーの本能

2012/05/10 | 感謝!!

 というべきか マラソンをしていたのでどうしても仕事も同じように とにかく前へ進まないと気が済まない 走りながら考え 考えながら走る それが僕のスタイル 明日はとりあえず新規出店の物件を不動

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気愛だ気愛だ!

2012/05/08 | 未分類

 ということで 連休明け 少しずつ普段のリズムを取り戻しつつある僕ですが 皆様はいかがでしょうか? 本日 カフェBeの運営母体である北摂杉の子会の理事長さまと カフェBeは引き続き島珈琲が運

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孤独

僕の人生を振り返り  自営業という選択肢を選んだそのとき 必然的に孤独と対峙しなければならない と決意したと覚えている どんな人も自己の個性と才能を大切にし それを生かす道を歩むとき  孤独

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唯一の・・・

おかげ様で日々忙しくさせてもらっています 休みのない僕ですが祝日は 唯一の休養日になりまして 昨日 一昨日と ゆっくりとはいきませんが 久々の休日を過ごさせてもらいました 今日は焙煎機のメンテナンスを

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はなのしたがのびーーる!

2012/05/02 | coffee

 最近 日記がご無沙汰になっているいます こんばんは いかがお過ごしでしょうか? さてです 今日は大変素晴らしいブラジルの豆を仕入れしました その名もセルトン農園  僕はコーヒーの生豆 つま

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ブログのネタに困ったら僕が手に取るコーヒーの本

基本的にブログのネタはお客さんから頂戴しています。  

焙煎とは、引き出す作業なんです

昨日は定休日。 家族でおじいちゃん、おばあちゃんに会いに行ってきまし

今まで一番臭かったものは何?

今までで、あなたの中で「一番臭い!」と思った経験はどんなものでしたか。

あの芸能人の、あのコーヒーが再販決定しました!

あっというまのことで、息をつく間がなかったというか、再販するかどうかの

ブレンドコーヒーはいつも同じ味になるのですか?

あの芸能人の、あのコーヒーが再販されるかも?  

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