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「 月別アーカイブ:2012年03月 」 一覧

今日で10周年

2012/03/29 | 感謝!!

 10年前 3月29日の今日 島珈琲は世の中のお客様に対し お店をはじめますよーーー!と宣言しました 10年後の僕をどう想像していただろう? その当時の僕に聞いてみたい 思い出すのはつらいこ

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接客力アップ!

2012/03/27 | coffee

 次年度(4月から来年の3月まで)の自分の課題に 「接客力アップ」を掲げることにしました 常に接客的 じゃなくて 積極的で 肯定的に物事をとらえ そして考え とにかく 笑顔と気配りでのおもて

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いきますよ 用意はいいですか?

2012/03/25 | お知らせ

  ということで コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無糖 加糖 そろったところで 今年も発送をはじめたいと思います 用意はいいですか? ご注文方法です メールフォームより直接ご注文

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行ってきました!コントレイルさんへ!

2012/03/24 | 感謝!!

 お休みを頂いて間に 高槻北園町のルート271さんプロデュース 今話題のカフェ コントレイルさんにおじゃましてきました http://topics.route271.net/ 嫁さんと一緒に

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たくさん たくさん ありがとう!

2012/03/23 | coffee

 日記もブログも長いことお休みをしておりました 22日から通常通りになったカフェBeも おかげ様で忙しくさせてもらっています このお休みを頂いていた間  ほんとにたくさんたくさんのありがとう

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POPを考えよう!

 来年 新店舗を出店するにあたって 今できることと 考えられること やっておこう企画で とりあえず http://www.myshop-style.com/ こちらのショップで何点か購入し 

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お待たせしました コーヒーシロップ 無糖!

2012/03/17 | coffee

 お待たせしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無糖バージョン 明日から販売致します! こちらの商品 コーヒーシロップ&カフェラテ小町 加糖タイプ 無糖タイプの区別は

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820ブレンド カフェラテ

2012/03/15 | coffee

  820ブレンド カフェラテ 黄金比8:2 牛乳8に対してカフェラテ小町2で割ると とっても○なカフェラテができる! 820ブレンド と書いて ハニワブレンドと読む その心は・・・・? 4

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おつかれでっしゃろ

2012/03/13 | coffee

  今日はいつも頑張っている島珈琲の戦艦 焙煎機のベアリングの グリスアップをしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町の仕込みを終え お疲れな焙煎機に「おつかれでっしゃろ」と声をか

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はやいもので

2012/03/11 | 感謝!!

 今月末には 島珈琲はまるまる10周年を迎えてしまいます   正直にいえば ようここまでこれたなぁ そして 思えば遠くにきたもんだ~♪ という気持ちでいっぱいです 自分の力がすべてだ と10

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とびとびに・・・

 ブログの書くネタがないわけではなく 書く時間がないわけでないのだが パソコンをできない状況に (いつもパソコンからブログをアップしております) なることがおおく 日記を書くことがとびとびに

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情熱のコーヒーマン

2012/03/08 | coffee

 ブラジルのコーヒー豆 ニュークロップ(新豆)が入荷しました ブラジル アルトアルグレ パルプドナチュラル コーヒー生豆からグングン立ち上がる力強いかおり これは間違いない いい豆だ 焙煎が

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仕込みはオッケー!

2012/03/06 | coffee

  ということで 2日間にわたるコーヒーシロップ&カフェラテ小町の 無糖バージョンに使う焙煎珈琲豆の仕込みが完了しました このあとこの子達は少しエイジングをしまして 工場に運び 10

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ストレート勝負の一本

2012/03/05 | お知らせ

  さて今日はカフェBeの仕事が終ってから 豊中の島珈琲に帰ってきまして コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無添加無糖に使うコーヒー豆の焙煎をしました 4キロ×12バッチ 一気にやる

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書きたいこと

2012/03/04 | 未分類

 日々を過ごしていると 書きたいことはたくさん出会うんだけど いざ日記を書こうとおもうと 思いがでてこなかったり 情景がでてこなかったり 言葉がでてこない コーヒーのこと 伝えたいこと たく

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こんなんでましたけど

 島珈琲オリジナル セロテープ! 非売品! いったい使い切るのにどれだけの時間が費やすのだろうか・・・ とおもうほどのロットです!(実は1ロット560巻でした  がおーー) でも うれしい・

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comecomeはにコット

2012/03/01 | お知らせ

  4月21日に高槻今城古墳で イベントがあります その名も comecomeはにコット http://hanicotto.com/index.html  全国からいろんなアーティストさんが

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
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カフェインゼロコーヒーはこうしてカフェインを取り除くというお話

今回もツィートから。 何回も書いておりますが、ツィートは書き置きをせ

コーヒーの焙煎で、どんなふうに美味しさを作るのか

毎朝、焙煎を終えるとこんなツィートなどをしております。 &nbs

今後コーヒー豆の価格はどうなるの?

今後コーヒー豆の価格はどうなるのか、とまぁ僕も聞きたいところですが、今

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僕がブログをほぼ毎日のように更新しているのは、もちろんお商売のためでも

コンビニ100円コーヒーの存在は、どんな影響を与えたのか

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