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「 月別アーカイブ:2011年09月 」 一覧

新米 能勢のコシヒカリ

2011/09/30 | 感謝!!

 今日は スタッフにカフェBeをお任せしまして 休日をいただきました が 月末の事務処理や ありがとう祭りの準備で すこしのほほん気分で仕事をしている 島です ご機嫌いかがですか? ありがと

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ほんじつのひとこと

2011/09/29 | お知らせ

  何も咲かない冬の日は 下へ下へと根をおろそう 島珈琲   代表  島 “仕事は段取りと根回し" 規之 小さな事からコツコツと..... カフェBeの営業についてのお知らせ 明後日 10月

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高槻しいたけセンター

2011/09/28 | 感謝!!

 ありがとう祭りの段取りは 想像以上に大変なのですが でも 大変さよりも おもいおもいを込めてつくってくださる皆様と お話しできることが何よりも楽しく また とても刺激になり 僕も頑張ろう 

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できました! ありがとう祭り!

2011/09/27 | お知らせ

 ということで まだ少し訂正がはいると思いますが ありがとう祭り 10月8日 10月15日 両日とも土曜日の チラシができあがりました 手書きです 施設の管理栄養士さんが書いてくれました 回

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ぽろ・・・

 と 閉店後ワイシャツを脱いだら おちた 何が? 襟に入りっぱなしだった 型紙が・・・ 今朝 新しくおろしたワイシャツから抜くのをわすれてた ハズかすぃー 1日いれっぱなしだったのか! ア

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がんこガンコ頑固

 最近 ブログのネタを 経営者の言葉というアプリから頂いている こまったときの・・・だ ということで 読んでいると「本心まで偽って器用に生きちゃいけない」 という言葉を読んで ぬぬぬ と思っ

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神戸へ

2011/09/23 | 感謝!!

 今日は 神戸に出かけてきました マツモトコーヒーの松本社長様 http://www.matsumotocoffee.com/ 神戸元町のグリーンズコーヒーロースターの巌様 http://w

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で アップしました

2011/09/22 | お知らせ

  担当のYさんが 早速データを送ってくれたので アップしました セミナーの講師 はたして 僕みたいなのでいいのだろうか・・・ がんばります! にほんブログ村

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忘れていた・・・

2011/09/21 | お知らせ

 わけでもなかったのだが その日程だけぴよーんと飛んでいた そうです 11月3日はセミナーの日だったのです ありがとう祭りの段取りに夢中になっていて その先を見誤っていた 今日 担当者のかた

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信濃スゥィート♪

2011/09/20 | お知らせ

 ありがとう祭りに出品するリンゴ 長野県砂水町にある とある方と交渉中 美味しいリンゴがあると 紹介してもらいました 信濃スゥィート その名通り甘くて そしてジュウシーらしいっ!! リンゴで

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発注 発注 また発注

 ということで ありがとう祭りの準備もそろそろかきょうにはいてまいりました 発注の段取り 打ち合わせ ポップの制作 目標値設定 などなど 3回目になるとおおよそにする事が頭の中で逆算できるの

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一生懸命の美学

 とにかく 何をやるにも一生懸命な人がいる その方を見ていると なんでもほんとに一生懸命している 「ん?」と思う事があっても 一生懸命やっていることで カバーされてしまう その方はいつも 「

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バカにしないで やってごらん

 経営とは 思うに プールの水をおちょこでくみ出していく そんな とてつもなく途方のないことに 果敢に挑戦していくこと かもしれない 忍耐力と我慢 はたからつまらないことと思われながらも 「

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危所遊

 僕の好きな言葉のひとつである 「危所遊」 芭蕉の「名人 危所に遊ぶ」という言葉から取ったもので 「名人達人といわれる人は定跡から外れ 未知の分野にも冒険心を持って飛び込み そこで楽しむ」

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会議終了

 たった今 ありがとう祭りの作戦会議が終了しました これにてごめん お疲れちゃんでした! にほんブログ村

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はちょー

2011/09/14 | お知らせ

 さて えーさてさて 10月のビッグイベント ありがとう祭りの準備に動いている島店長です こんにちは 今日は パティシエ コウタロウさんに出品して頂くケーキとプリンの 交渉に カフェBeの実

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サービスマン

2011/09/12 | 感謝!!

 僕は高校を卒業してすぐ 中国料理店でホールの仕事に就職したので 「サービス」には たぶんうるさいほうだと思う サービス それはおまけではなく 付加価値であり いかにお客様に気持ちよく帰って

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ヤングアットハート

2011/09/11 | 感謝!!

 高槻のカフェBeの運営を任され 早2年と半年弱 当初思っていたよりも ほんとにいろいろ人との出会いがあり感謝な日々 分野が違うけど同じように独立して自営業をしている方  例えば 四季菜フレ

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
コーヒー焙煎するお店にはどんな許可が必要か。

今回はちょっと趣向を変えて、お店を開業したい方むけのお話を。 カフェ

資格はいるの?コーヒー焙煎に資格はいるのかというお話

この時期になるとどうしても昔のことを思いだしてしまいます。 &n

島さんは、コーヒーの味わいはどこで決まると思ってますか?

今日は娘の保育園の卒園式です。 その後は、奥さんが娘と一緒に幼稚園の

昔のコーヒーは美味しかった!は、ほんとうなのか?

本日はこんなツィートをしました。    

寝る前にコーヒー飲んで大丈夫?

連日、違うお客さんから同じ質問を受けました。 コーヒーを寝る前に

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