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「 月別アーカイブ:2011年02月 」 一覧

ありがとう祭り

2011/02/28 | お知らせ

  4月に行う予定のカフェBeの「ありがとう祭り」の打ち合わせを 今日はしておりまして こんな時間になってしまいました が とっても内容の濃~いイベントになること間違いなし 明日から 「段 

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いざ熊本

 先日のカフェBeで子供会パーティはみんな楽しく過ごせたみたいで 参加した子供達も役員さんも ほんわか雰囲気に包まれて幕を閉じました 会場を見渡せば 小学生80人あまり なかなかいいもんだな

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明日は貸し切り

2011/02/25 | お知らせ

 明日のカフェBe 11時から14時まで貸し切りとなります 14時から通常営業となります ご迷惑をおかけしますが よろしく御願い致します なぜ貸し切りかというと 近所の子供会さんが 大人子供

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今日の一言

2011/02/24 | 未分類

 雨降って地固まる 人生には色々あるが 時間しか解決できないものもある たまには時に身を任せ そして雨はふったが 地が固まったではないか という日を待つのも いや待てるのも 歳のせいかも知れ

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なんで 風が吹けば桶屋が儲かる  のか?

2011/02/23 | 未分類

 カフェBeに新しいスタッフが2名増え 教えることの難しさ 伝える言葉が出てこないもどかしさ と対峙している 2人とも接客の経験があり とても好感のもてる接客業をこなしてくれるので これから

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振り返って

2011/02/22 | 感謝!!

 今まで何となく 自分の過去を直視することにためらいがあった 後ろを振り返らずに常に前へ前へと  前進したい思いが強かったからだろうか 学生の頃 陸上部で長距離をしていたが その時もあまり自

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さてさてさーて

  今日はカフェBeの床を業者さんがワックス掛するということで いつもより30分早く終業しまして  いつもより早く豊中岡町本店に帰ってまいりました  ご機嫌いかがですか?しまこーひーです ボ

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言葉は魔力

2011/02/20 | 未分類

 昨日 カフェBeのコンサートは大盛況でとーーっても楽しいそれでした! 出演者の皆さん スタッフの皆さん お客様 ほんとうにありがとうございました また みんなでノリノリになりましょうね 次

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明日はどっちだぁ

2011/02/18 | お知らせ

 明日はカフェBeでコンサート 午前の部は11時から12時頃まで  午後の部は13時半から1時間程度の公演となっております どちらにこられますか? ハワイアンバンドとゴスペルの1時間に豪華2

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1人財 2サービス 3商品

2011/02/17 | 感謝!!

 が僕にとってのお商売の順番だと思っている いいサービス(接客)があるからこそ商品が販売できる いい人財だからこそ いいサービスができる という理論に基づいていますが それは大手メーカーがそ

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寒くなればなるほど

 行きたくなる場所がある どーしても そう それはハワイ島  アロハ!   今から10年前 ちょうど えひめ丸の事件があったあの年 僕はその年の1月から4月まで ハワイ島でコーヒー栽培のボラ

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「超コーヒー引力の法則」

2011/02/15 | 感謝!!

 これを飲んだら やめられまへんな とまりまへんな あなたをコーヒー引力で引き込んでしまう まぼろしのコーヒーシロップ! って たいそうでんな 島珈琲のおなじみ 牛乳で割るだけで簡単に超おい

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な~んでか?

2011/02/13 | 感謝!!

 このタイトルから 堺すすむさんの「なんでかフラメンコ」を思い出す人は 何人いるだろう? さて近況です な~んでか 飲み会をいっぱいスケジュールした2月 二日酔いと闘っております しかし い

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雪じゃないですか!

2011/02/11 | 感謝!!

 ということで 見山の郷付近は5CMの積雪だということで 見山の件は延期となりました しかしである 午前中はカッピング会  マツモトコーヒーの皆様 いろいろとほんとうにありがとうございました

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天気はいかに

2011/02/10 | 未分類

 明日は神戸のマツモトコーヒーさんで カッピング会に出席したあと 茨木にあるファーマーズマーケット 見山の郷の店長さんとお会いする予定になっていますが なんか雪がすごくなるみたいで・・・ 雪

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完成間近 田中カプチーノ

2011/02/09 | coffee

 施設利用者のT君 カプチーノが完成間近である イタリアの高性能エスプレッソマシン 「ラマルゾッコ」で エスプレッソを抽出しながら スチームドミルクをつくり それをあわせる エスプレッソの抽

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コーヒーのこと

2011/02/08 | 感謝!!

  も やっぱり勉強あるのみ 休みがない故に 独りよがりの独断と偏見の世界に入らないために セミナーを受けることは大事だと思います 最近では経営セミナーに出席することのほうが多かったのですが

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面接

  あんまり今まで面接に立ち会ったことがなかったので たった20分弱の時間の中で 来られた方をどう判断するか は とても難しい なぁと思うのが正直なところ けども 「カフェBeはかわるな」 

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
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甘みのあるコーヒー豆をください

最近、このブログのタイトルにあるように言われ、コーヒー豆をお買い求めに

何をするにもカクゴっているよね

さて、久しぶりにブログを書くネタが思いつきませんでした。 &nb

ブレンドのネーミングはどんなふうに決めているのか

娘はなぜかテレビの天気予報が好きで、大阪は晴れくもりやなぁとか、花粉状

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昨日は休日。 午前中で終了する娘の幼稚園の送り迎えをして、そのあとは

どうなる?週1回の営業でお店は出せるの

今までも沢山ご相談に乗りましたが、現在でも時々カフェ開業に関するご相談

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