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「 月別アーカイブ:2010年12月 」 一覧

長くなるので

2010/12/31 | 感謝!!

  今年もいろいろありました  いろいろあったことを書くと長くなるので かくかくしかじかと省略し  皆様 ほんとうにありがとうございました ここまでこれたのも皆様のおかげです 来年は島珈琲を

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充電そして疾走

2010/12/30 | 感謝!!

 中学とき 陸上部で中長距離ランナーとして頑張っていた 後ろを振り向かず ただただ前へ前へ ゴールに向かって その距離を走りきっていた 後ろを振り向くのが嫌だった 年を重ねると後ろを振り向く

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てんこもり

2010/12/29 | 感謝!!

 と 思いきや あんまりたまっていませんでした 焙煎機の掃除 クリンカーというコーヒーを焙煎するときに生じる油のようなものですが これがダクトについており 人間で言うと動脈硬化のような感じで

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なくした何か

2010/12/27 | 感謝!!

 今 なくしてたモノを気づいたような感がある 懐かしい時間というのは 例えば懐かしいメロディーを聴いて そのころの情景を思い浮かべるように 友と他愛のない話をしながら 時間を巻き戻し あの時

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懐かしい時間

2010/12/26 | 感謝!!

 おかげ様で超多忙な毎日を送らせてもらっている僕ですが 昨日 なんとか なんとか 時間を調整しまして 友に会いに行って来ました そう忘年会です! 他愛のない会話の中で 懐かしい時間が回帰し

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なんばしちょっとね?

2010/12/24 | お知らせ

 うーー 明日 はじめて販売する「ぴんぽんパン工房さんのパン」の 写真を撮るのを忘れてしまっただに(方言いろいろ) なんばしちょっとね もうー ということで ぴんぽんパン工房さんの自らの畑で

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いざっ!

 走るから渇くのか 渇くから走るのか さぁ 今から書くぞ 年賀状! 毎年 宛名と住所と一言メッセージは手書きと決めております いったい何時におわるのかなぁ・・・ いざ! 25日カフェBeで朝

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どかーん!どかーん!

 なんでか昨日ブログしまこーひーの「のほほん日記帳」のアクセス数が 僕にとって前代未聞のどかーんどかーんな数字だった どかーん! で汗をかいたところでなにか閃いたわけでもなく むしろ悶々と考

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知識と知恵

 知識は簡単に手に入れることができる しかし知恵は 汗を流した経験のるつぼにしか生まれない つまりアイディアとは 連続する努力の中から 次々に生み出されるもので そのためには「汗の中から」生

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好事魔多し

2010/12/20 | 感謝!!

 あれやって これやって なんやかんやごちゃごちゃ  今日は早く片づく予定でした 帰ってゆっくり1杯やろうと思っていましたが だがしかし 仕事がはいった でもこのご時世 ありがたいと思わなき

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わたし草食系です

2010/12/19 | coffee

 朝市をやり出してから 野菜をもっと知らないといけないし また葉野菜は余るとどうしようもないので  余った分は買い取って毎日せっせと食べている ある意味で強制的に無農薬野菜を食べているせいか

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回帰

2010/12/18 | 感謝!!

 【回帰】 [名](スル)ひとまわりして、もとの所に帰ること。「伝統への―」 お商売をはじめて近く9年になろうとしている カフェBeで朝市をはじめて野菜販売の難しさの壁と対峙している お商売

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えらそうに

2010/12/17 | 未分類

  パートさんに仕事のことを話していて  自分が「何をえらそうに言っているんだ」と自分に問いかけていた 確かにコーヒーのことは知っているけども それがどうした?それがなんなん? パートさんに

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技術

2010/12/16 | 感謝!!

 技術を誰かに伝えるというのは むずかしい 表現力のなさもあってか どうも伝えきれないことも多い僕だけども 今日は自分のしてきたことに もちろん先方さんの努力もあってだけど 胸があつくなった

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1日1杯の美味しいコーヒーが幸せを運ぶ

2010/12/14 | お知らせ

 先日 打ち合わせをしているときに 考えてもらったキャッチ なんかいいでしょ! さて 日記のネタに困ったので しまノートを見てたら こんな言葉にどきっとした 「何を考え 何に耐えているか」に

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ぴんぽんパン

2010/12/13 | 感謝!!

 http://www.ric.hi-ho.ne.jp/kujiragumo/index.html 今日は富田林からわざわざ高槻まで ぴんぽんパン工房さんが カフェBeにおいでくださいました

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年始年末のお知らせ

2010/12/12 | お知らせ

 あっというまの1年ですね 年始年末のお知らせです 高槻郡家本町カフェBeの営業は 年末28日まで 年始は1月4日より営業 1月より営業開始時間が10時からになります 1月1日土曜日は朝市も

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根本監督

2010/12/10 | お知らせ

 「野球の基本はゲームの中にある。自分に何が足りないのか、ゲームをやってみなければ選手にわかるはずがない。まずゲームをやって、選手が自分で自分の課題を見つけ出す。それが最初の一歩だ。次にその

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僕の初コーヒー本できました!
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ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
僕は珈琲のプロですが、最近家でプロペラミルを使って粉にしています

って、タイトルを書くといかにも僕がしているような感じですが、奥さんです

コーヒー豆・粉を保存するのに気をつけたいこと

昨日は娘の幼稚園が代休で、1日お休みに。   日

障がい者支援施設とコラボカフェ カフェBeってどんなカフェ?

カフェBeを運営する社会福祉法人 北摂杉の子会さんから、このカフェを手

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島珈琲のネット通販でクレジット・コンビニ決済ができるようになりました!

通販に力が入り出したのは、2年程前から。   そ

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