*

「 月別アーカイブ:2010年11月 」 一覧

ベジタブルマーケット

2010/11/10 | お知らせ

 土曜の朝市を計画中 コーヒーの同業者からみれば 島は何をやっとんだ と思われるけども 食育という面で考えると  トレースできる美味しいコーヒーと 生産者の顔が見える安全な無農薬野菜 どちら

続きを見る

勝負の行方

 昨日は仕事が早く終ったので 実家で久々にビールを飲みながら 野球を見ていた 僕はとっても野球を見るのが好きで ピッチャーのデータをある程度 頭に入れ 「この場面なら僕は カーブを要求する」

続きを見る

しまノート

 「忙しい」を理由に 本を読んでいない 本を読みたいなぁ と思いつつ時間がないので 今までいろんな本から いい言葉を書き残した「しまノート」を時間がないときは活用している どの本から抜粋した

続きを見る

さぼってるんやないんよ

 日記が飛び石になってしまいました 11月早々 風邪のせいでもあるのだが 打ち合わせが2度あり 岡町のお店に着いたのが 午前サンになってしまったので しぶしぶ書かなかったのである 間に合わな

続きを見る

ダウンダウンダウン

2010/11/04 | 未分類

 ありがとう祭りが終り 気が抜けてしまったのか 一昨日くらいから風邪の兆候があった やばいなぁ と思っていましたが 昨日の晩くらいから やばいが まじやばい になって 今朝 とても仕事ができ

続きを見る

ありがとうのわ

2010/11/02 | 感謝!!

  今日は ご近所 土室にあるパティシエ コータローさんの オーナシェフ 清水幸太郎さんにお会いしてきました 次回 計画中のありがとう祭りVol2 でコータローさんの ケーキを御願いしたく 

続きを見る

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
資格はいるの?コーヒー焙煎に資格はいるのかというお話

この時期になるとどうしても昔のことを思いだしてしまいます。 &n

島さんは、コーヒーの味わいはどこで決まると思ってますか?

今日は娘の保育園の卒園式です。 その後は、奥さんが娘と一緒に幼稚園の

昔のコーヒーは美味しかった!は、ほんとうなのか?

本日はこんなツィートをしました。    

寝る前にコーヒー飲んで大丈夫?

連日、違うお客さんから同じ質問を受けました。 コーヒーを寝る前に

ハンドドリップの時のお湯の温度は計る必要はあるの?

このドリップするときのお湯の温度、のこともお客さんからよく聞かれる質問

→もっと見る

PAGE TOP ↑