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「 月別アーカイブ:2010年07月 」 一覧

もうすぐだ!

2010/07/31 | お知らせ

 カフェBeは 8月13日より16日までの4日間を夏期休業とさせて頂きます 15日の日曜日 豊中の島珈琲は営業します そのうちの1日は焙煎機やお店のメインテナンス もう一日は神戸でお店巡り

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みなさーん!

2010/07/30 | 未分類

 疲れてませんか? 施設の職員さんなど 僕のまわりの人を見ていると 風邪をひいたり 熱をだしたり 体調不良のかたが目立ちます 体調管理 気をつけてくださいね! かくいう僕も少し体調下降ぎみ 

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今日はマッハ

 福屋工務店並にはやく仕事をこなしたので  本日の業務はこの日記をかいて終わりです マッハですね 今日もいろいろありましたが 充実した一日でした 先日の休みに図書館でたくさん本をかりてきたの

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後ろ姿がルパン三世

 と 看板をしまいに行くとき 仕事を終えた施設の職員さんに言われた 「島さん またやせました? 足がルパン三世みたいに細くなってますよ」 そんなにわかるほどやせてしまったのか! やばい! さ

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また閉店・・・

2010/07/27 | 未分類

 今日 包材を仕入れたかったので いつものお店に行ったら その商品がなく 「在庫ないんですか?」とたずねたら 「今週の土曜で閉店するんです・・・今は在庫一掃半額セールをやってます・・・」 と

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まかせたで!!

2010/07/26 | お知らせ

 明日 島はカフェBeをお休みします が カフェBeは 9時半から16時までと短縮営業 ならびに限定メニューにて お客様をお待ちしております 明日は施設のカフェ担当のかたと 施設利用者のK君

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お商売 バンザイ!

2010/07/25 | 感謝!!

 今が楽しい 過去が楽しくなかったのか と問われればそうではないが お商売をしていて いつも「今がほんとに楽しい」と思う お客様の喜んだ顔を見る コーヒーを通じて何かを共有する お商売や利益

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もうひとつの土曜日

2010/07/24 | 感謝!!

 最近 浜田省吾のこの歌をユーチューブできいている そしたら島さんってハマショウ世代?って聞かれました ハマショウ世代のはずだよね? 土曜日 ほぼ毎週のようにぷれいすBeの利用者のA君が親御

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できました!

2010/07/23 | お知らせ

 今回のコーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレベース ばっちりです 思った通りの味わいに仕上がっています 前回よりもコーヒーの質感がグレードアップ! ぜひお試しください♪

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月末 恒例の・・・

2010/07/22 | お知らせ

 カフェBe恒例の月末 島さんがいないデーが 今月もやってきます 7月27日の火曜日 この日の営業時間は9時半から16時半まで で いつもより数が少ない特別メニューで営業致します そして 島

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熱読

2010/07/21 | 感謝!!

 儲かる農業 「ど素人集団」の農業革命  嶋崎 秀樹 を 読むことをお奨めされたので 早速購入した 昨日届いて 今日読み出し とにかく納得することが多かったので 1日でいっきに完読してしまっ

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過去 未来

2010/07/20 | お知らせ

 過去は過ぎ去りしもうない 未来は未だ来たらずない まだメールが正常化しておりません。 ご迷惑をおかけしております・・・・ いったいいつ正常化になるのやら 今のところバンザイです しかも日記

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アナログ星人

 メールの受信ができなくなりました アカウントを2つもっているのですが 両方ともワヤになってしまいました 復旧に時間がかかりそうです ご迷惑をおかけ致します。 ご注文など島珈琲にご連絡の際は

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経営

 最近 カフェをオープンさせる方 したい方の相談をしばしばうける このご時世なので正直に言うと ほんとに厳しいです 僕がお商売が下手のせいもありますが・・・ ですが 夢をもっておられるかた 

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ええっと明日は・・・

2010/07/15 | 感謝!!

 予約がたくさんあって忙しいです 何度も書きましたが カフェBeはお昼の時間  利用者さんの食堂と併用する形ですので 席数が半分以下になります よって 席の誘導案内が難しく うまくしないと

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消した・・・

 今 長々と日記を書いて さぁできた と思って訂正していたら ミスして全て闇に消してしまった・・・ せっかく書いたのに 疲れが疲れが・・・ 倍になった さらに倍 竹下景子に全部 かけて はず

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意志はある

 日記を毎日 他愛のないことも含め 毎日書くことに意味があると言い聞かせているけど 最近 疲れがたまってくるとその意志に反し筆が進まない 今日もお客様に「島さんいつ休んでるんですか 大丈夫で

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ばっちぐー

2010/07/11 | coffee

 たぶん死語であろう「ばっちぐー」 今日 コーヒーシロップにする焙煎豆の味見をしたら 開口一番でた言葉が「ばっちぐー」だった 前回と違う焙煎方法にしたんですが それが「ばっちぐー」 でした

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
あの芸能人の、あのコーヒーが再販決定しました!

あっというまのことで、息をつく間がなかったというか、再販するかどうかの

ブレンドコーヒーはいつも同じ味になるのですか?

あの芸能人の、あのコーヒーが再販されるかも?  

コーヒー豆を贈り物にするときに僕が気をつかっていること

どうでもいいことですが、今週から休肝デーを設けることにしました。 実

ドリップする時に端までお湯をかけるのをオススメしない理由

さて、昨日こんなツィートをすると沢山の方が見てくださりました。

今更ですが、水だしコーヒーポットの美味しい作り方を調べます

昨日は休日でして、家族で市民プールに行ってきました。 9時半から12

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