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「 月別アーカイブ:2010年01月 」 一覧

コーヒー教室

2010/01/11 | 感謝!!

 いやいやいやいや 自分では80点のできばえでしたが 手伝ってもらったスタッフとお客様からからの評価は上々でした いつも本筋から脇にそれて 本筋を忘れてしまい 何を言ってるのだかわからなくな

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初売り

 今年 豊中の島珈琲 初売りです 最近だったらパソコンに向かうと 手が勝手に動くかの如く すらすらと日記の文が出来ていくのだが 今日はなにかして進まない いろんな本やネットで文を読んだが 特

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キャッチボール

 今日はカフェ開所 カフェ開所というのは カフェBeのある施設  ぷれいすBeの利用者さんと親御さんとご来店して頂き カフェしながら支援員や利用者さん同士の家族のコミュニケーションをとること

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ええことあるで

 今日お昼前  カフェBeのランチのメニューの黒板を 表にだしに行ったところ 何人のの支援員さんと施設利用者さんとが散歩から帰ってきた 僕はふざけたことをするのが大好きなのですが 周りからは

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sweet memories

 懐かしい痛みだわ ずっと前に忘れてたの でもあなたを見たとき 時間だけ あと戻りしたの 先日 カフェBeのある施設内をちょろちょろしていたときに 偶然にスタッフルームであんこの入ったロール

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とやかく

 水商売では政治と野球の話は御法度と言われるけども 藤井財務大臣の辞任の報道には残念に思った 政治のことなどよくわからないので よくわからないヤツがとやかく言うのはおかしいけども この人がテ

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あがり屋

 そうです 僕は人前で話すことが苦手です あがり屋さんです と何度もこの日記に書いてきました きたる1月11日午後より6名のお客様をおよびいたしまして コーヒー教室する事になりました コーヒ

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さて 行きまっか!

2010/01/04 | 感謝!!

 今年 一発目の日記であります 皆様 あけましておめでとうございます 今年ものってるかーい? そうかい そうかい みんなノリノリかい! 今年も 爽快 壮快 で行きましょう 元日2日と飲み過ぎ

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
どうなる?週1回の営業でお店は出せるの

今までも沢山ご相談に乗りましたが、現在でも時々カフェ開業に関するご相談

ブレンドコーヒーの味わいは、どこに目を向けるともっと楽しくなるか

ブレンドコーヒーと言えば、皆さん何を想像しますか? いろんなコーヒー

焙煎機をメンテナンスをすると、コーヒーの味わいがどう変わるの?

昨日、一昨日と高槻店業務終了後、焙煎機のメンテナンスをしました。 1

ミルクと相性のいいコーヒーの焙煎度合いは、どれ?

コーヒーにミルクを入れて飲むなんて邪道ですよね、とよく聞かれるのですが

コーヒー豆は一度にどれくらい買うのが適量なのか

昨日、お店が終わりかける時間くらいに親父から電話がありました。

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