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「 月別アーカイブ:2009年06月 」 一覧

僕たちのお店

 今日 cafe Beのある施設 ぷれいすBeの各部門リーダーさん方と cafeの運営の件でミーティングしているときに ある方が話の途中で言いました 「僕たちのお店」 と そうです ca

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はしろか

 万博公園の外周道路を毎朝 cafe Beに行くときに通る 朝のジョギング風景 沢山の人がジョギングをしている とても気持ち良さそうだ しばらく時間をつくれなくて いや 体がえらくて とても

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あの頃のように

2009/06/08 | お知らせ

 障子久美の歌にこのタイトルの歌が時々頭に流れるのは なぜかしらないけど 僕にとって印象深い歌なんだろう あの頃のように・・・にはもう戻りたくないですが 下あごから腫瘍を取り除いた手術をして

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しまった!!!

 せっかくお客様からいただいたのに(ありがとうございます!) 食べる時間がなくなってしまいました 楽しみにしていたのに 今食べたら・・・ 今宵は立ち飲み屋さんに行くので・・・ のどをカラカ

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少しずつ少しずつ

2009/06/06 | 未分類

 地域に認知されてきました cafe BE です 今日も沢山のお客様にありがとうと言えました ありがとうございます さて 今週からお店では就労移行支援もはじまって 来週からは午前午後と二部

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美味しいいれかた

2009/06/05 | coffee

 こんなんできました http://shima-coffee.com/quick_02.html ピース

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人生行路

人生行路には勝者もなく敗者もない 楽しめるか否かであるだけだ 今日 お店の営業時間に読んでた本にそう書いてあり唸ってしまった 日々を楽しめているかと言われると まだまだ一喜一憂におぼれています 日々を

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入り口がコーヒー 出口がオレンジ

2009/06/02 | coffee

 こんなん作ってみました この色合いは 皆さんどう思われますか? 下からガムシロを混ぜたオレンジジュース ミルク エスプレッソの順です 飲んだ感想は 口に入れた瞬間はカフェオレで後口はオレン

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ひとり歩き

 中学の時 社会の先生がとってもくだらないことをよく言っていたひとつに 朝鮮の歴史の中で高句麗が百済に水攻めをし 「百済は腹くだら」 と言っていたのを思い出したのは そう 僕が一日腹くだらで

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
始めは小さい焙煎機からのスタートだった

日曜日は岡町本店へ。 僕は高槻市に住んでいますので、早朝に出発し高槻

コーヒー豆の大きさは美味しさに比例するのか

ブログを書くときはその時の気持ちも随分と影響するモノで、嬉しいことがあ

コショウの挽き方とコーヒーの挽き方を比べる

コショウについてはあまり詳しくないので、知ったようなことは書けないので

古材に囲まれてコーヒーを愉しむ

毎日が割とリラックスして過ごせるのは、これはコーヒー屋の特権かもしれな

背面カウンターにした結果は

背面カウンターとは。 カウンターは普通に考えると、オープンキッチンに

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