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「 月別アーカイブ:2009年06月 」 一覧

ブルマンな一日

2009/06/30 | 未分類

 昨日はホリデーを頂きまして 今日の僕は若干ブルーマンデー略してブルマン そんな気分な一日でした 久しぶりのお休みでなんだかんだと処理しないといけないことも 処理しまして 病院から帰ってから

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開放

2009/06/29 | 未分類

 開放されました 今日 検診しレントゲンを撮影してきまして 1年前はすかすかだった顎の骨も復旧しており 腫瘍の影もかたちも残っておらず  ひとまずこれでおひらきとあいなりました 思い起こせば

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今夜すこし

 昨日は飲んだ たくさん笑い しゃべり 心ゆくまで 前職でお世話になった方と一緒に  いい時間だった 明日は病院に行き検査を受けるため カフェBeは休業させて頂きます 最近 疲れぎみでランニ

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6月29日

2009/06/26 | お知らせ

 6月29日の月曜日 去年  手術した箇所の一年検査のため カフェBeはお休み致します 申し訳ございません あれから一年あっちゅーまでしたが まだ違和感が残っていますが その違和感が健康には

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あの歌が頭の中でぐるぐるぐるぐる

 時にはしくじるときもあり ちょっぴり悲しいこともある~ だけど う~ん だけど 明るいわたしは 明るいわたしは サザエさん~♪ 今日はグラスを思い切りグッワッチャーンと割ってしまいました

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プロとは

2009/06/24 | coffee

 どんなときでも  いつも必ず90点以上の味で コーヒーをいれれること と コーヒーをたてるプロに必要なのは 「安定」だと今日 教えていた 教えることは自分にも言い聞かせること 「安定」 

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さらぴん

 この言葉は関西だけで通用する言葉なのかな? よくわかりませんが 今朝 ガソリンスタンドに車をあずけて 前輪のタイヤの交換をした ひび割れだらけで雨の日は滑って怖かったんだけど さらぴんにし

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福祉とは

2009/06/22 | 感謝!!

 何か?と言われれば 僕にはわからない それを勉強してきたわけでないので・・・と言えば言い訳になるが 僕はコーヒー屋なのである でもコーヒー屋だからこそできることがある 土曜日 施設の利用者

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過去の日記

 時間があるときに ふと自分の書いた過去の日記を読みかえしてみると はずかしくなったり または感心したり 思わず笑ってみたり 自分がいかに揺れ動いてここまできたのかが わかったりする 心が変

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過去を悔いるとき

2009/06/20 | 未分類

 3年ほど前に 機械に手を巻き込まれ 手首を骨折しました 梅雨の湿気のせいか 今になって 骨折した人はわかると思いますが 骨折した箇所の湿度による違和感 が再発しています 傷は男の勲章とはい

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誘われて悩んでます

2009/06/19 | 感謝!!

  魔界へ来ないかと 誘われて悩んでます 本格芋焼酎 「魔界への誘い」 今夜 誘われてみようかと・・・・ ありがとうございます!兄貴!

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1ヶ月

2009/06/18 | 感謝!!

 オープンしてから1ヶ月とちょいちょいが過ぎました 御陰様でだいぶペースをつかめてきました 少しずつですが 地域のお客さまにも認めてもらえているようです ありがとうございます! 書きたいこと

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大切

 職人とって道具は命の次に大切な物です もちろん家族や友人や僕のまわりにいる人もすべて大切です だからほんらい大切なものに順番はないのですが 道具を大切に出来ない人間に 人間を大切にすること

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ぼく

 言葉つかいというタイトルの記事を読んでいて 「僕」というのは 公の場では使ってはいけないと書いていた ごもっともだ ですが しまこーひーは なにわのあきんどですので 自分のことを「わたし」

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バッテリー

2009/06/14 | coffee

 野球選手で例えるなら かつて阪急と阪神で活躍した 「星野伸之」のような投球術をつかって 焙煎をしていると思う なんだか難しい話ですね すみません   僕は力でぐいぐい押して 直球ストレート

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奥が深い

2009/06/13 | coffee

 どんなことでもそれ自体は単純な作業だが  突き詰めれば奥が深く ひとつひとつに深い意味あり 技がある エスプレッソ・・・ 奥が深くて難しい・・・だから おもしろい また明日 ピース

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がんばれしまこーひー

  と 自分の背中を押してみた 今日は疲れがたまっているのが行動の随所に表れ 失敗はなかったものの 自然な笑顔 が出来ていなかったような気がした 明日はもっと笑顔であるように 今日はさ

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ありがたいお言葉を頂きました

 http://www.suginokokai.com/matsugami/no0037.html 「縁」というものに深く深く感謝です ピース

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
あの芸能人の、あのコーヒーが再販決定しました!

あっというまのことで、息をつく間がなかったというか、再販するかどうかの

ブレンドコーヒーはいつも同じ味になるのですか?

あの芸能人の、あのコーヒーが再販されるかも?  

コーヒー豆を贈り物にするときに僕が気をつかっていること

どうでもいいことですが、今週から休肝デーを設けることにしました。 実

ドリップする時に端までお湯をかけるのをオススメしない理由

さて、昨日こんなツィートをすると沢山の方が見てくださりました。

今更ですが、水だしコーヒーポットの美味しい作り方を調べます

昨日は休日でして、家族で市民プールに行ってきました。 9時半から12

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