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「 月別アーカイブ:2009年06月 」 一覧

ブルマンな一日

2009/06/30 | 未分類

 昨日はホリデーを頂きまして 今日の僕は若干ブルーマンデー略してブルマン そんな気分な一日でした 久しぶりのお休みでなんだかんだと処理しないといけないことも 処理しまして 病院から帰ってから

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開放

2009/06/29 | 未分類

 開放されました 今日 検診しレントゲンを撮影してきまして 1年前はすかすかだった顎の骨も復旧しており 腫瘍の影もかたちも残っておらず  ひとまずこれでおひらきとあいなりました 思い起こせば

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今夜すこし

 昨日は飲んだ たくさん笑い しゃべり 心ゆくまで 前職でお世話になった方と一緒に  いい時間だった 明日は病院に行き検査を受けるため カフェBeは休業させて頂きます 最近 疲れぎみでランニ

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6月29日

2009/06/26 | お知らせ

 6月29日の月曜日 去年  手術した箇所の一年検査のため カフェBeはお休み致します 申し訳ございません あれから一年あっちゅーまでしたが まだ違和感が残っていますが その違和感が健康には

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あの歌が頭の中でぐるぐるぐるぐる

 時にはしくじるときもあり ちょっぴり悲しいこともある~ だけど う~ん だけど 明るいわたしは 明るいわたしは サザエさん~♪ 今日はグラスを思い切りグッワッチャーンと割ってしまいました

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プロとは

2009/06/24 | coffee

 どんなときでも  いつも必ず90点以上の味で コーヒーをいれれること と コーヒーをたてるプロに必要なのは 「安定」だと今日 教えていた 教えることは自分にも言い聞かせること 「安定」 

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さらぴん

 この言葉は関西だけで通用する言葉なのかな? よくわかりませんが 今朝 ガソリンスタンドに車をあずけて 前輪のタイヤの交換をした ひび割れだらけで雨の日は滑って怖かったんだけど さらぴんにし

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福祉とは

2009/06/22 | 感謝!!

 何か?と言われれば 僕にはわからない それを勉強してきたわけでないので・・・と言えば言い訳になるが 僕はコーヒー屋なのである でもコーヒー屋だからこそできることがある 土曜日 施設の利用者

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過去の日記

 時間があるときに ふと自分の書いた過去の日記を読みかえしてみると はずかしくなったり または感心したり 思わず笑ってみたり 自分がいかに揺れ動いてここまできたのかが わかったりする 心が変

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過去を悔いるとき

2009/06/20 | 未分類

 3年ほど前に 機械に手を巻き込まれ 手首を骨折しました 梅雨の湿気のせいか 今になって 骨折した人はわかると思いますが 骨折した箇所の湿度による違和感 が再発しています 傷は男の勲章とはい

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誘われて悩んでます

2009/06/19 | 感謝!!

  魔界へ来ないかと 誘われて悩んでます 本格芋焼酎 「魔界への誘い」 今夜 誘われてみようかと・・・・ ありがとうございます!兄貴!

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1ヶ月

2009/06/18 | 感謝!!

 オープンしてから1ヶ月とちょいちょいが過ぎました 御陰様でだいぶペースをつかめてきました 少しずつですが 地域のお客さまにも認めてもらえているようです ありがとうございます! 書きたいこと

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大切

 職人とって道具は命の次に大切な物です もちろん家族や友人や僕のまわりにいる人もすべて大切です だからほんらい大切なものに順番はないのですが 道具を大切に出来ない人間に 人間を大切にすること

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ぼく

 言葉つかいというタイトルの記事を読んでいて 「僕」というのは 公の場では使ってはいけないと書いていた ごもっともだ ですが しまこーひーは なにわのあきんどですので 自分のことを「わたし」

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バッテリー

2009/06/14 | coffee

 野球選手で例えるなら かつて阪急と阪神で活躍した 「星野伸之」のような投球術をつかって 焙煎をしていると思う なんだか難しい話ですね すみません   僕は力でぐいぐい押して 直球ストレート

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奥が深い

2009/06/13 | coffee

 どんなことでもそれ自体は単純な作業だが  突き詰めれば奥が深く ひとつひとつに深い意味あり 技がある エスプレッソ・・・ 奥が深くて難しい・・・だから おもしろい また明日 ピース

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がんばれしまこーひー

  と 自分の背中を押してみた 今日は疲れがたまっているのが行動の随所に表れ 失敗はなかったものの 自然な笑顔 が出来ていなかったような気がした 明日はもっと笑顔であるように 今日はさ

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ありがたいお言葉を頂きました

 http://www.suginokokai.com/matsugami/no0037.html 「縁」というものに深く深く感謝です ピース

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコ

今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

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コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

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昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

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