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「 月別アーカイブ:2009年04月 」 一覧

 昨日は中学の時の同級生のおばちゃんがしている yosaという 椅子にすわり散髪屋でかぶるような感じの サウナスーツみたいなものを着て 椅子の穴の開いたところからアロマの蒸気を送って体の中か

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ついつい・・にやけてしまう

 障害者支援施設でのcafe立ち上げの契約が始まって 10日が経ちました 福祉関係は初めてなので いろんな発見があります cafeの準備もしながら 先にコーヒー豆売りからはじめようと 思って

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たくさんの発見

 連日 詰めないといけないことや いろんな不安もあって 少し疲れがたまってきたかな・・・と感じながらも 福祉に関して知らないことが多いのもあって 毎日 いろんな発見があって楽しい コーヒーの

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家具が入りました♪

2009/04/08 | 感謝!!

 とりあえずこんな感じで入りました 和洋混同のホールになりましたが 意外にしっくりとあってます 黒いカウンターテーブルは解体した家の梁をつかって組み立ててもらいました これが また ええ味だ

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カメラ わすれちゃった

2009/04/07 | 未分類

 今日はcafe Beに物販用の家具と作業カウンターをいれてルンルンなのですが その写真をアップしようと張り切っていたのに 思いっきりカメラを持って行くのを忘れてしまいました 携帯のカメラは

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cafe Be

2009/04/06 | 感謝!!

 着々と準備が進んでおります 今日から施設を利用される方がこられ 施設としては実質の業務が開始となりました 今までいろんな職業を経験して来ましたが 福祉関係は初めてです 業界用語も少しずつ理

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思えば遠くにきたもんだ~♪

 思えば遠くにきたもんだ~♪ 去年 下顎に腫瘍ができ それを除去するための 手術してからもう10ヶ月 二度と口に関する手術なんかするもんか!と 思ったのも時間が経つにつれて薄れていき 節制し

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今日のお菓子 最終回

2009/04/04 | お知らせ

 いつも日曜日にアップする予定の「今日のお菓子」シリーズですが 明日が最終回ということで 今日 告知させてもらいます お菓子を置いて頂くのに 一応スタートから3ヶ月くぎりで 今後を相談しまし

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竣工式

2009/04/03 | お知らせ

 明日は 僕がcafeを立ち上げる施設「ぷれいすBe」の竣工式が あります いろんな方がお見えになるみたいです そんな僕の明日は施設の職員さんにまざって 駐車場の整理係をします まるで三塁ラ

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sakura並木

 豊中から高槻まで車に乗って通っている 抜け道で走るストリートの桜並木が そろそろになってきた 桜のトンネル 今年は桜が咲くのがじれったいような気がするけど ほんとはこの時期なんだもんね 日

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はじまるよ!

 珈琲のしまじろう こと 島珈琲です こんばんは 今日から福祉施設 高槻地域生活総合支援センターぷれいすBeさんでの コンサルテーションの仕事が始まりました コンサルテーションと舌を噛みそう

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藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
どうなる?週1回の営業でお店は出せるの

今までも沢山ご相談に乗りましたが、現在でも時々カフェ開業に関するご相談

ブレンドコーヒーの味わいは、どこに目を向けるともっと楽しくなるか

ブレンドコーヒーと言えば、皆さん何を想像しますか? いろんなコーヒー

焙煎機をメンテナンスをすると、コーヒーの味わいがどう変わるの?

昨日、一昨日と高槻店業務終了後、焙煎機のメンテナンスをしました。 1

ミルクと相性のいいコーヒーの焙煎度合いは、どれ?

コーヒーにミルクを入れて飲むなんて邪道ですよね、とよく聞かれるのですが

コーヒー豆は一度にどれくらい買うのが適量なのか

昨日、お店が終わりかける時間くらいに親父から電話がありました。

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