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「 月別アーカイブ:2009年02月 」 一覧

今日の焼き菓子です♪

2009/02/08 | お知らせ

 今日もまたまた美味しいそうな焼き菓子が揃いました!   ブラウニーは まじめに美味しいです♪ 新顔のスコーンのチーズ風味は お酒のおつまみにも合うと思います 気合いはってます!じ

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だいたい1年くらい・・・

2009/02/07 | 未分類

 mixiと楽天から始まったブログ ブログをつけだして1年くらいがたったと思う 毎日書くことあるのかな?と思っていましたが  まぁまぁそれなりに書くネタに困らずに続けてこれた 最近 本を読め

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いいねぇ~♪

2009/02/05 | coffee

無添加コーヒーシロップ 俗によばれて カフェオレベース 新しくデザインされたシールを空瓶にはるとこんな感じです。 そしてバックシールをはります 第一声はたいてい「ウイスキーかワインみたいだね」 です

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いっぱいだーマン!

2009/02/04 | coffee

 頭の中が福祉施設に入るカフェの経営企画書のことで いっぱいだーマンだ! 寝ても覚めてもそのことを考えている cafeスペースは広いのでイベントを行いどんな形で集客を増やしていくか? 福祉色

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センス抜群!

2009/02/03 | coffee

  手前味噌ですみません めっちゃいいラベルができました! じゃあねピース

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契約成立!共同出店決まる!

2009/02/02 | 未分類

 と 言いたかったですが(笑)今日の話し合いで 提出する資料にもう少し詳細を付け足さないと 内部審査に通すのは 難しいということで 再度提出する資料 損益分岐点をふくめた経営企画書 収支シュ

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今日の焼き菓子です♪

2009/02/01 | お知らせ

   今日の焼き菓子です! うっかりつまみ食いしてしまいそうな 色とりどりの焼き菓子です 一緒にいかがでしょうか? さて明日は今進めている福祉施設への出店の打ち合わせと契約におい

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藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
どうなる?週1回の営業でお店は出せるの

今までも沢山ご相談に乗りましたが、現在でも時々カフェ開業に関するご相談

ブレンドコーヒーの味わいは、どこに目を向けるともっと楽しくなるか

ブレンドコーヒーと言えば、皆さん何を想像しますか? いろんなコーヒー

焙煎機をメンテナンスをすると、コーヒーの味わいがどう変わるの?

昨日、一昨日と高槻店業務終了後、焙煎機のメンテナンスをしました。 1

ミルクと相性のいいコーヒーの焙煎度合いは、どれ?

コーヒーにミルクを入れて飲むなんて邪道ですよね、とよく聞かれるのですが

コーヒー豆は一度にどれくらい買うのが適量なのか

昨日、お店が終わりかける時間くらいに親父から電話がありました。

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