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「 社会貢献部 」 一覧

障がいのある方から学びを得る

障がいのある方と関わり、こうしたところで何かを記事にする時にいちいち「障がいのある方」と書くことにほんとは疑問をもってます。   こうした言葉を使わないで伝わるような、そんな環境

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障がいのある方の働く場所を増やそうプロジェクト ゆっくりと動きだして

2018/03/25 | 社会貢献部

特に何という事情はないのですが、最近、頭の中に突然、レベッカの「真夏の雨」が流れてくるのです。 あの何とも言えないメロディと歌詞。   レベッカと言えば、フレンズとか、ムーンと

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シリーズ・島珈琲の野望

2018/03/16 | 社会貢献部

昨晩、日本金融政策公庫の担当者の方から、電話がありました。   先日、借入の申し込みに行きまして、その結果の電話です。 ファイナルアンサー!って言われるような緊張する間もなく、

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3月24日(土)はカフェコンサートです!

今日は僕の母のお誕生日です。   歳を重ねるごとに親の思いや、親の重み、そして親のありがたみがひしひしとわかるようになり、若い頃生意気言ってすみませんでした、と謝りたくなる気持ち

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ジーンズと  コーヒーと

最近、SNSの皆さんの投稿を見れてない僕です。   あれをして、これをして、あーもこんな時間、慌ただしくさせてもらっていること、仕事があること感謝ですね。  

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コーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる

昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせでした。   任意団体「ラボロ」の代表の今井さんとココスでご飯食べながら、今後どんなふうに活動していくかを相談

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個人店がコンビニ100円コーヒーに対抗できるのか

2018/02/03 | 社会貢献部

昨日、インターネットのニュースサイトを見ていると、この記事が目にとまりました。   弁護士ドットコムNEWS より 「コーヒー手渡しやってる暇ない」コンビニ人手不足で店員の

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考えよう、障がい者の働くを

2018/01/18 | 社会貢献部

昨日は久しぶりの島珈琲社会貢献部の活動でした。   といってもミーティング&飲み会で、楽しいからビール飲みすぎてしまった僕。 楽しいと止められなくなるのね、でも変な酔い

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福祉の島珈琲 今年は動きます!

2018/01/14 | 社会貢献部

さぁ今年は動こうか、と奥さんに話していました。 その前の晩に一人お酒を飲みながら、僕が出来そうなこと、やりたいことを紙に書いておき、それを奥さんに見てもらいました。   昨年は

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久々の島珈琲社会貢献部の活動でした

2017/09/13 | 社会貢献部

島珈琲社会貢献部とは お店の活動以外に僕がやりたいことをやっている活動が、島珈琲社会貢献部なのですね。   障がいを持った方の仕事を増やそうプロジェクト、プロジェクトなんていう

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焙煎は焙烙(ほうろく)でもできるんですよ

僕は滅多にコーヒー教室をしないのですね。 なんで?と言われるとあまり得意ではないから、かなぁ。   過去にコーヒー教室を何度か開催しましてご好評を頂いたのですが、でもなんかこう

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大阪・谷町4丁目に島珈琲のコーヒー豆が飲めるカフェができます!

2017/05/17 | 社会貢献部

さてさて今回の記事は、島珈琲社会貢献部のお話。   僕が取り組んでいる障がいを持っている方の仕事を増やそうプロジェクトの一環、にはなりませんが、単純にカフェをオープンしたいのでい

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規之の野望

2017/05/12 | 社会貢献部

夢は往々にして語るモノだと思っています。   夢で終わるか、現実になるか。 それはわかりませんが、人目に付く場所で語っておくとそれに伴う情報を誰かがくれたりします、ありがたいで

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2つのお店を持っていて、委託で受けているカフェをどうまわしているのか

昨日、月曜日は定休日で僕自身もお休みの日。   月1回は障がい者支援施設とコラボカフェ・カフェBeで、施設長や副施設長、そして僕などで集まり運営会議をしています。 &nbs

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久々に島珈琲社会貢献部の活動でした

昨日は高槻店が終了後、富田にある障がい者支援施設サニースポットの今井さんにお会いしてきました。   今井さんとは、障がいを持ってる方の仕事を増やそうプロジェクトとして任意団体 ラ

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ブログやチラシなどの効果を上げる方法はこれだ!と思ふ

プロローグ 今回までの5回、カフェBeで実習する実習生の紹介をしました。 この記事の最後にも、紹介しますので見て下さいね。   この5回はなんとしても見て貰いたかったので、出

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コーヒーをドリップするときに大切な1つのこと

プロローグ     テクニックって練習すれば上手くなります。 「そんなん言うけど、難しいやんかー。上手いことドリップするなんてあたし全然あかんわー」 ノー

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コーヒーの粉は冷凍保存でどれくらい持つのか?

プロローグ コーヒー豆を粉にしたものを購入しました。 保存はどうされていますか?   ここでは何度も書きました、そうです、冷凍保存ですよね。 なぜ冷凍保存なのか?コーヒー豆

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
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料理は心やで

昨晩は中学時代の友達とご飯を一緒にしました。  

アイスコーヒーに向くコーヒー、向かないコーヒー

昨晩は仕事で遅めの帰宅。 僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をし

障がいのある方から学びを得る

障がいのある方と関わり、こうしたところで何かを記事にする時にいちいち「

焙煎技術を高め、味わいを良くしたの方法は実は○○だった

なんとなくこいうタイトルを付けるのは嫌なんです。 なんか思わせぶりで

ブログを書くというリスク

高校生の時だったかな。 FMラジオから尾崎豊が唄うLOVE WAYが

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