*

「 未分類 」 一覧

出陣式

出陣式

2011/12/02 | 未分類

 私事をあまり書かないことを自分の中でルールにしていましたが 仕事と私事の境目が　よくわからなくなっているのも事実だ 嫁の本籍が豊中で　僕の本籍も豊中 ということで　もうすぐしましたら　 1

続きを見る

明日の予定

明日の予定

2011/11/15 | 未分類

 明日　カフェBeは臨時休業とさせて頂きます セミナーでがっつりと勉強してまいります！ 自分の知識の再確認をしないと　それがただしいのか間違っているのか わからないまま　なので　時折セミナー

続きを見る

そして打ち合わせ

そして打ち合わせ

2011/11/01 | 未分類

  先ほど　日記でお伝えした通り 中学生の体験実習をお受けするのですが 今日はその打ち合わせをがあり　中学2年生の実習生3名が カフェBeに来られ　当日のあれこれをお話ししていました いやぁ

続きを見る

中学生の職業体験学習

中学生の職業体験学習

2011/10/30 | 未分類

 来週11月9日10日　カフェBeにて高槻第二中学生の3名が体験学習に こられます その打ち合わせを　明後日にその3名がカフェbeに来ておこないます いやぁ僕も初めてなんで　どうしたらいいの

続きを見る

むきになるやんけ

むきになるやんけ

2011/10/09 | 未分類

お店の冷蔵庫を開けると　ふと　目についた 冷蔵庫のしも 忙しいなぁというときに限って　こういうものが目につき 目についた以上　とってしまいたくなる ということで　千枚通し　コツコツと分厚いしもを落とし

続きを見る

日々よ

日々よ

2011/10/02 | 未分類

  懐かしい友たちと会った 懐かしい時間がやってきた 時は進みながら　一瞬だけとまった感覚になる 変わったようで　変わってない 行き過ぎていく日々が　なんとも愛おしくなるとき もつべきものは

続きを見る

サーヴィス

サーヴィス

2011/08/11 | 未分類

 カフェBe　接客力向上作戦！としてスタッフを1名採用致しました サーヴィスは担い手があってこそ成立するものであって 商品力以上にその商品の付加価値として　ショップ側に人間力こそが 重要だと

続きを見る

熱意

熱意

2011/06/05 | 未分類

  人を動かすのは熱意だ いろんなところで書かれ　言われていますが ほんとにそうだなぁ　と思う 熱意がこもったある仕事の依頼メールがきました 僕にできるのかどうか　力になれるのかどうか それ

続きを見る

ストップウォッチ

ストップウォッチ

2011/05/30 | 未分類

 先程　鍼灸院に行ってきましたが　先生に「カチコチですわ！」 と言われました　入念にもんでもらいまして幾分　楽になりました また行かなければ 今日は熊本で縁を頂いた　アイスクリーム職人さんか

続きを見る

コバンザメ取材

コバンザメ取材

2011/05/18 | 未分類

  取材が続きます 来週火曜日には　朝日新聞さんの週刊まちかどにカフェBeが掲載されます 今週金曜日にはタウン誌シティライフさんの取材があります 来月6月の関西ウォーカーさんに　ちょっぴり載

続きを見る

工賃あっぷ大作戦

工賃あっぷ大作戦

2011/05/03 | 未分類

 島珈琲で使用している　コーヒー豆袋　メインラベル　ならびに裏面のスタンプ コーヒーシロップ　加糖無糖のメインラベル　　などのシール貼り　スタンプ押し　 の作業をカフェBeのある障がい者支援

続きを見る

no image

後悔と反省の日々

2011/04/28 | 未分類

 これがあるから人は成長するのだが・・・ 今日は殺人的なスケジュールでした ありがとう祭りの疲れを背負い　気力だけで勝負してきた今日まででした カフェBeはお店が広いので　会議の場としてご利

続きを見る

問題と機会

問題と機会

2011/04/15 | 未分類

  ピータードラッガーの言葉で 「成果を上げるためには　問題に集中するのでなく　機会に集中しないといけない」 みたいなことを書いてあった気がする ということで　23日の「ありがとう祭り」とい

続きを見る

老人福祉センターに出張コーヒー♪

老人福祉センターに出張コーヒー♪

2011/03/30 | 未分類

  に　行ってきました 今日は殺人的なメニューで仕事をこなして参りました 朝早めにお店に来て　出張コーヒーの段取り スタッフのNさんと　てんやわんや　して　片付け丸投げで すぐに出発　Nさ

続きを見る

no image

変身

2011/03/15 | 未分類

 カフカの「変身」みたく　朝起きたら巨大なムカデになっていた という変身ほどでもないが　カフェBeの物販スペースを おおきく変えようと 思っています 2年前に購入した　水やをおこうかと思って

続きを見る

no image

勇気

2011/03/14 | 未分類

 地震の話になってしまいますが 阪神大震災の時は　高校卒業し就職した1年目のことでした 高級中国料理店で働いていました　そこは被災地になりました　 無事だった主任と僕とで　電気　水　ガスのな

続きを見る

no image

正平調

2011/03/13 | 未分類

 被災地の皆様に心よりお見舞いを申しあげるとともに 被災地の一日も早い復興をお祈り申しあげます 2008年1月18日の神戸新聞　正平調を切り取っていたのですが それを思いだし　今さっき読み直

続きを見る

no image

小学5年生の常連さま　K君へ

2011/03/07 | 未分類

昨日はお店を出るときに　照れくさそうにしゃべっていたのが とても印象的でした いつも5年生には見えない　しっかりした話つきなので その時は　あぁやっぱり小学生だったんだなぁ　と 心で微笑んでいました

続きを見る

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら

ブログ内を検索

島 規之　公式SNSアカウント

twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者 藤村正宏氏　公認ブレンド スコットブレンド

NEW ENTRY

料理は心やで

昨晩は中学時代の友達とご飯を一緒にしました。  

アイスコーヒーに向くコーヒー、向かないコーヒー

昨晩は仕事で遅めの帰宅。 僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をし

障がいのある方から学びを得る

障がいのある方と関わり、こうしたところで何かを記事にする時にいちいち「

焙煎技術を高め、味わいを良くしたの方法は実は○○だった

なんとなくこいうタイトルを付けるのは嫌なんです。 なんか思わせぶりで

ブログを書くというリスク

高校生の時だったかな。 FMラジオから尾崎豊が唄うLOVE WAYが

→もっと見る

  • twitter

PAGE TOP ↑